Bir sabah maaile doluştuk arabaya doğru Küçükyalı tarafına.Bizim arabanın servislik küçük bir işi vardı.Onu hallettikten sonra hazır buralara gelmişiz,Maltepe Park'a bir uğrayalım dedik ve biraz gezip dolaştıktan sonra katlardan birinin orta yerindeki bu kahvecinin önce etrafa yayılan nefis kahve kokusu sonra da kahve molası 1,5 TL.yazan afişi dikkatimizi çekti.Biz de dolaşmaya bir kahvelik mola diye oturduk masalardan birine.
''Geleneksel Türk kahvesi ve Daha Fazlası” sloganı ile Avm‘lerde ve caddelerde hizmet veren Kahve Dükkanı'nın kuruluşuyla ilgili çok detay yok,araştırmamda 2010 yada 2011 senesinde faaliyete geçtiğini gördüm.Yani 5-6 senelik bir mazisi var.Konseptleri;Avm'lerde görünümü kahve fincanını andıran kiosk(büfe desek yeridir),caddelerde ise dükkan şeklinde.Avm'lerdeki konsept çok ilgi çekici.Kahve fincanı şeklinde tasarlanmış bir alan ve bu alanda çalışanlar..
Kahve Dükkanı adından da anlaşılacağı üzere kahvenin aromalı her halini bulabileceğiniz bir yer.Menüsü de doğal olarak Türk kahvesi,sıcak&soğuk içecekler ve tadımlık çikolatalardan oluşuyor.
Türk kahvesinde;sütlü dibek,damla sakızlı,çikolatalı,fındıklı,hürrem,kakuleli,karamelli,menengiçli,naneli,vanilyalı,gül lokumlu,dağ çilekli çeşitleri tadabileceğiniz gibi espresso,americano,latte,cappucino,mocha,sıcak çikolata,salep,instant coffee,2'si 1 arada&3'ü 1 arada stick gibi sıcak içeceklerin;vandiss(çikolatalı,çilekli,karamel,muzlu,narlı,şeftali),limonata(naneli,narlı),İtalyan soda(yeşil,kırmızı,mavi),frappe gibi soğuk içeceklerin;fındıklı sütlü çikolata,fındıklı bitter çikolata,sütlü kaşık çikolata,bitter kaşık çikolata,şemsiye çikolata,mix kahve draje,komando çakıltaşı draje gibi çikolataların da lezzetine bakabilirsiniz.
Burada kahveler porselen fincanlarda değil kullan at kağıt bardaklarda servis ediliyor.Boyutuna göre küçük,orta ve büyük olmak üzere fiyatlar da değişiyor..Bizim gittiğimiz eylül ayı başında küçük boy kahve fiyatı 1,5 TL.idi.Bu bir kahve için şimdiye kadar ödediğim en ucuz rakam oldu.Sıradan bir sokak kahvecisinde bile Türk Kahvesinin en uygun olanının 5 TL. olduğunu varsayarsak bu rakam bedava neredeyse..
Siparişlerimizi verip masaya kendimiz getirdik..Yani sistem self servis..Egemen sıcak çikolata istedi,Derin için limonata,kendimiz için de tabi ki Türk Kahvesi aldık biz.Sıcak çikolata adı gibi çok sıcaktı,Egemen bayağı bekledi soğuması için.Ben ucundan azıcık tattım lezzetliydi.Limonatanın da azıcık ucundan tadına baktım ama lezzetine orta karar diyebilirim.Türk Kahvesinin köpüğü kıvamında tadı da lezzetliydi.
Kahve Dükkanı'nın Türkiye genelinde 35 ildeki bazı avm'lerde böyle kiosk şeklinde,9 ilde de caddelerde dükkan şeklinde şubeleri var.İstanbul'da Airport Avm,Kale Outlet Avm,Maltepe Park Avm,Perlavista Avm ve Profilo Avm'de kioskları var.Caddelerde şubesi yok.Gittiğimiz eylül ayı dönemine ait menü ve fiyat listesi de aşağıdaki gibiydi:
1,5 TL.'lik kahve için benzin yakın,otobüse-dolmuşa indi bindi yapın demiyorum ama ola ki bu Avm'lere yolunuz düşer de Avm'nin her hangi bir alanında böyle fincan şeklinde bir kahve kiosku görürseniz,alışverişinize bir kahvelik mola verin,ister klasik ister aromalı Türk Kahvesi,isterseniz de sıcak&soğuk birşeyler için bence...
